Начальник производства, начальник смены

Имя

Михаил

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Раменское

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

16 лет 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

42 года   (16 сентября 1982)

Опыт работы

Период работы

июль 2015 — ноябрь 2022   (7 лет 5 месяцев)

Должность

Начальник смены, инженер-технолог

Компания

ООО Эко-меню

Обязанности

Руководство сменой производственного цеха по выпуску начинок для производственных нужд кондитерского цеха. Табелирование, ротация, обучение сотрудников цеха, ведение производстенно-хозяйственной деятельности подразделения, инвентаризация, приемка сырья и сдача готового полуфабриката на склад, оценка качества выпускаемого полуфабриката. Взаимодействие с технической, складской и технологической службой в рамках производственной деятельности цеха.

Период работы

октябрь 2014 — июль 2015   (10 месяцев)

Должность

Техник-технолог

Компания

ОАО "ВБД Напитки"

Обязанности

В обязанности входит наведение танков купажей из премиксов и концентратных танков, измерение сухих веществ на каждой стадии наведения, измерение кислотности и ее нормализация... Обслуживание 2-3 линий параллельно, ведение отчетов и формирование заданий на внесение малых компонентов. Расчет рецептурных закладок сырья согласно рецептурным нормам.

Период работы

июль 2013 — май 2014   (11 месяцев)

Должность

Мастер смены

Компания

ООО РАМФУД

Обязанности

Мастер смены

ООО РАМФУД, г. Раменское, полная

занятость.

Организация и контроль рабочего

процесса на линии упаковки

полуфабрикатов из охлажденного

мяса - свинина, говядина, птица...

Коллектив состоит из 14-20

человек, в зависимости от объема

заказов.

Период работы

август 2007 — июль 2013   (6 лет)

Должность

Начальник смены

Компания

ООО завод детского питания "Фаустово"

Обязанности

Начальник смены

ООО ЗАВОД ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

"ФАУСТОВО", полная занятость.

Организация работы смены по

выпуску детского питания

широкого ассортимента, знание

технологических процессов и

работы технологической линии.

Смена 30 человек - операторы,

грузчики, подготовители пищ.

сырья, водители погрузчиков,

технологический состав, складская

служба.

Инженер-технолог

ООО ЗДП ФАУСТОВО, г.

Белоозерский, полная занятость.

Проведение монтажных и

пусконаладочных работ на Заводе

Детского Питания. Обучение

персонала линии, контроль

качества сырья и готовой

продукции, проведение

изыскательных работ по снижению

технологических потерь и

увеличению производительности

линии. Знание широкого

ассортимента детского питания,

рецептур и технологических

параметров на всех этапах

производства.

Период работы

декабрь 2005 — август 2007   (1 год 9 месяцев)

Должность

Начальник смены - инженер-технолог

Компания

ОАО "ЭкстраМ"

Обязанности

Начальник смены-инженер-

технолог

ОАО ЭКСТРА М, г. Москва, полная

занятость.

Управление производственной

сменой по выпуску макаронных

изделий широкого ассортимента:

короткорезанные и

длиннорезанные

(низкотемпературные и

высокотемпературные режимы

сушки). Проверка качества на всех

этапах производства: замес,

выпрессовка, предварительная

сушка, основная сушка и

стабиллизация макаронного

полуфабриката, фасовка и

упаковка готовой продукции.

Управление персоналом из 15-20

человек.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2004 год

Учебное заведение

Пятигорский государственный технологический университет

Специальность

Инженер

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Опыт работы в пусконаладочных работах и выход на производственную мощность предприятия, обучение персонала предприятия по работе на производственных участках и оборудовании технологических линий. Общий стаж на руководящих должностях более 16 лет

Обо мне

Проживаю г Раменское до телефон +79303078450