январь 2004 — по настоящее время (21 год 2 месяца)
Должность
Фаршесоставитель
Обязанности
Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий.
Наблюдение за процессом перемешивания.
Выгрузка готового фарша из куттера и подача на дальнейшую обработку
Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции.