Управление Рестораном (всеми подразделениями) Подбор, обучение, адаптация организация, планирование, координация деятельности ресторана организация и проведение банкетов, фуршетов решение конфликтных ситуаций (гости, сотрудники) контроль операционной деятельности ресторана требование выполнения сотрудниками соблюдения своих обязанностей, рабочего графика отчетность перед Генеральным директором сети ведение установленной отчетности деятельности ресторана руководству контроль за рациональным использованием трудовых и материальных ресурсов ресторана. |