Заведующий мясным, рыбным производством, кулинария
Резюме 5315766 · 4 мая 2022, 10:39 Имя | Орлова | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Раменское | Заработная плата | По договоренности | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 12 лет 10 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 51 год (10 февраля 1974) |
Опыт работы
| Период работы | апрель 2007 — январь 2020 (12 лет 10 месяцев) | Должность | Заведующий мясным, рыбным производством, кулинария | Компания | Х5 Ритейл Карусель, ЗАО Перекресток, Малаховский мясокомбинат | Обязанности | Заказ, приемка сырья. (Мясо, Рыба, Курица, Мясо, , Бренд, Кулинария.) Полный цикл технологического процесса. Организация работы цеха .Умение работать по Техкартам, Знание санитарных норм, НАССР. Ведение всей документации. Знание техники безопасности. Проведение Полной и Выборочной Инвентаризации. Управление Штатом более (50 человек) Составление и Контроль Графика работ сотрудников. Обучение сотрудников. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1994 год | Учебное заведение | Техникум пищевого производства | Специальность | Мастер - Технолог пищевого производства, /шеф повар/. |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Командировки | Готова к командировкам | Навыки и умения | На занимаемой должности более 13 лет. Свои обязанности знаю на отлично! | Обо мне | Коммуникабильна, Трудолюбивая. Стрессоустойчевая. |
|