Заведующий столовой, повар, помощник повара, подсобный рабочий по ремонту инвентаря и оборудования

Имя

Микаел

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Раменское

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет 2 месяца

Гражданство

Армения

Пол

Мужской

Возраст

78 лет   (1 января 1947)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2015 — по настоящее время   (9 лет 8 месяцев)

Должность

Заведующий столовой (шашлычной), шеф повар, Шашлычник

Компания

Столовая (шашлычная) Деревня Гюлибах, Грузия

Обязанности

Организация и соблюдение хозяйственной экономической дисциплины заведения. Закуп, заготовка и приготовление горячих и холодных блюд, шашлыков и кебаби. Составление меню и расчет выхода. Организация учета и отчетности.

Период работы

декабрь 2011 — по настоящее время   (13 лет 5 месяцев)

Должность

Помощник повара, подсобный рабочий по ремонту инвентаря и оборудования

Компания

Банкетный корабль, , Гжель" (Москва, Фрунзенская набережна)

Обязанности

Закуп, заготовка и приготовление шашлыков и кебаби на вес банкет. Помощь поварам холодной и горячей цехов, подсобные работы по ремонту инвентаря и оборудования камбуза и.банкетного зала.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1974 год

Учебное заведение

Ереванский государственный университет

Специальность

Экономист торговли и товароведения

Образование

Среднее специальное

Окончание

1968 год

Учебное заведение

Училище

Специальность

Технология приготовления кулинарных изделии

Дополнительная информация

Иностранные языки

Немецкий (Базовый), Армянский (Свободный)

Водительские права

Категории B, C

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Имею разрешение на постоянное проживание в Грузии. Живу в городе Тбилиси. Имею столовую, дом для приема гостей, землянной участок, арендованная земля и микро ферма (коровы, бычки, козы, свинии, цыплт, гуси) в деревне Гюлибах, Марнеулском районе грузи у города Садахло (60 км из Тбилиси). Состою в браке с гражданкой грузии. Она большой специалист кулинарного мастерства, армянской и грузинской кухни. В столовом бизнесе она моя главная портнерша и напарница.