1.Проверка перед началом работы чистоты всех рабочих мест, исправность производственного оборудования, наличия необходимого количества сырья, упаковочных материалов для производства готовой продукции. 2.Ведение учета сотрудников данной бригады (ежедневный учет рабочего времени, ведение табелей для бригадиров) и контроль выполнения ими своих обязанностей. 3.Осуществление расстановки сотрудников по рабочим участкам, контроль их работы и соблюдение трудовой дисциплины. 4.Проведение обучения новых сотрудников. 5.Контроль качества выпускаемой продукции с соблюдением технологического процесса. 6.Применение мер по устранению простоев оборудования и причин, вызывающих снижение качества продукции. 7.Оповещение ответственных лиц (менеджер производства, механики, директор по производству) при обнаружении неисправностей оборудования, нехватки или некачественного сырья. 8.Осуществление работы по приему, учету и сдаче товарно-материальных ценностей (сырье, полуфабрикаты, упаковочные материалы, тара) при приеме/сдаче смены. | 