Су-шеф, повар-заготовщик, повар горячего цеха
1029612 · 29 июня 2022, 15:17 · 3 просмотра Имя | Игорь | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Раменское | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 8 лет 6 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 64 года (23 февраля 1961) |
Опыт работы
| Период работы | февраль 2019 — январь 2022 (3 года) | Должность | Повар-заготовщик | Компания | ООО "Варшавские бани" | Обязанности | Заготовка и приготовление полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы. |
| Период работы | март 2010 — январь 2012 (1 год 11 месяцев) | Должность | Повар-заготовщик | Компания | МНПЗ (Московский нефтеперерабатывающий завод) | Обязанности | Повар заготовительного цехов производственной столовой, контроль качества приготовления и отдачи блюд, контроль качества заготовок, заказ продуктов, прием продуктов. |
| Период работы | ноябрь 2002 — май 2006 (3 года 7 месяцев) | Должность | Повар -заготовшик | Компания | Ресторан "Итальянец" | Обязанности | Заготовка паст, мясных полуфабрикатов, теста, соусов для блюд итальянской кухни, работа с итальянским шеф-поваром |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1983 год | Учебное заведение | Кулинарное училище | Специальность | Повар |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | Приготовления и оформление любых блюд, включая банкетные. Приготовление заготовок любой сложности из рыбы, мяса, теста. |
|