- Проведение контроля процесса розлива и выпуска готовой продукции;
- Отчетность и учет. Заполнение оперативных форм (чек-листы, лабораторные журналы, файлы, отчеты) с целью предоставления данных производству и руководителю для оперативного принятия решений по выпуску готовой продукции.
- Контроль правильности работы на линии в процессе производства, выполнение соответствующих контролей операторами, правильность работы оборудования, осуществляющего контроль параметров в работе линии (чек-мат, и т.д.)
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
От 1 года
Требования
- Знание химии, знание принципов и требований к проведению физико-химических испытаний на пищевом производстве.
- Знание методологии и методов отбора проб, проведения исследований
- Знание оборудования для проведения физико-химических испытаний, принцип выбора оборудования
- Знание требований охраны труда и экологии при работе с химическими веществами
- Умение составлять ответы по результатам исследований (журналы, акты, протоколы)