Организация и контроль выполнения дневного плана Расстановка работников Ведение журналов и отчетности Участие в ежемесячных инвентаризациях Контроль температурного режима в цехе и в продукте, качество упаковки на предмет вакуумации продукта Контроль соблюдения сбора заказов Ведение паспортов продукции Контроль параметров работы климатических (сушильных) камер и готовности продукта к упаковке Обеспечить выполнение в установленные сроки производственного задания Контроль правильность эксплуатации работниками оборудования и механизмов в цехе Обеспечить выполнение работниками норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования, равномерную (ритмичную) работу участка |